디엔피넷 뉴스 NEWS Total: 19

농축수산 2020-09-29 Post Views: 73
▲ 2020년 10월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 찬바람이 불어오는 가을에 맛이 차오르는 갈치와 꽃게를 10월 이달의 수산물로 선정했다.은빛 자태를 뽐내는 갈치는 몸이 홀쭉하고 길며 꼬리 쪽이 마치 칼과 같이 생겼다 하여 ‘칼치’나 ‘대도어(大刀魚)’라고 불린…
농축수산 2020-08-01 Post Views: 193
▲ 2020년 8월 이달의 수산물 포스터 8월 이달의 수산물로 선정된 전복은 원시복족목 전복과에 속하며, <세종실록지리지>에 왕에게 진상하는 음식으로 기록될 만큼 귀한 식재료이다. 전복은 미역이나 다시마 등을 먹고 살기 때문에 해조류의 맛이 느껴지는 ‘내…
농축수산 2020-07-01 Post Views: 156
▲ 2020년 7월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 7월 이달의 수산물로 선정된 민어는 농어목 민어과에 속하는 바닷물고기로, 산란기 직전인 6월에 지방량이 풍부하며 이 즈음에 가장 맛이 좋다.살은 회로, 뼈는 내장과 함께 매운탕으로 끓여 먹고, 껍질과 부레, 지느…
농축수산 2020-06-01 Post Views: 288
▲ 2020년 6월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 6월 이달의 수산물로 선정된 광어는 가자미목 넙치과에 속한다. 원래 ‘넓다’는 뜻의 ‘넙’과 물고기를 뜻하는 ‘치’자를 합친 ‘넙치’가 표준어이지만, 과거에 사투리였던 ‘광어’도 대중적으로 사용되면서 표준어로 지…
농축수산 2020-05-01 Post Views: 228
▲ 2020년 5월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 5월 이달의 수산물로 ‘멍게’와 ‘갑오징어’를 선정하였다.멍게는 측성해초목 멍게과에 속하며, ‘우렁쉥이’라고도 불린다. 암수동체이며 몸이 껍질로 덮여 있고 얕은 바다에 주로 서식한다. 주먹만한 크기의 멍게는 원추…
농축수산 2020-04-01 Post Views: 250
▲ 2020년 4월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 4월 이달의 수산물로 ‘숭어’와 ‘해조류’를 선정하였다.숭어는 전 세계적으로 널리 분포하는 회귀성 어종이다. 우리나라에 서식하는 숭어는 10월에서 다음해 2월 사이에 수온이 높은 먼 바다로 나가 산란을 하고, 봄…
농축수산 2020-03-03 Post Views: 600
▲ 2020년 3월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 3월 이달의 수산물로 봄철 보양식 수산물 ‘도다리’와 ‘주꾸미’를 선정하였다.도다리는 가자미목 가자미과의 바닷물고기로, 넙치(광어)와 닮아 언뜻 보기에는 구분하기가 쉽지 않다. 정면에서 봤을 때 눈이 왼쪽에 몰려…
농축수산 2020-02-03 Post Views: 692
▲ 2020년 2월 이달의 수산물로 ‘삼치’와 ‘꼬막’ 해양수산부는 2월 이달의 수산물로 춘어로 불리는 ‘삼치’와 겨울철 일미 ‘꼬막’을 선정하였다.삼치는 건강에 좋은 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 동맥경화, 심장병 등 성인병 예방에 탁월하며 비린내가 거의 나지…
농축수산 2020-01-02 Post Views: 485
▲ 2020년 1월 이달의 수산물로 ‘송어’와 ‘김’ 해양수산부는 2020년 새해 첫 이달의 수산물로 ‘송어’와 ‘김’을 선정하였다.송어는 비타민과 각종 무기질, 불포화지방산을 많이 함유하여 면역력 강화와 신진대사 촉진에 효능이 있다. 또한 성장기 어린이의 두뇌 발…
농축수산 2019-12-02 Post Views: 350
▲ 해수부, 12월 이달의 수산물로 '방어, 굴' 선정 해양수산부는 12월 이달의 수산물로 겨울철 별미인 ‘방어’와 ‘굴’을 선정하였다.방어는 다른 생선에 비해 단백질의 함량이 높고 지질이 풍부하며,  특히 비타민D와 나이아신이 많다. 칼슘, 인, 철, 나…
농축수산 2019-11-01 Post Views: 608
▲ 2019년 11월 이달의 수산물로 ‘대구, 고등어’ 선정 포스터 해양수산부는 11월 이달의 수산물로 담백한 맛의 ‘대구’와 누구나 좋아하는 국민생선 ‘고등어’를 선정하였다.대구는 수분이 많아 영양가가 낮은 것으로 생각하기 쉬우나 고단백, 저지방의 건강식 생선이다…
경제 2019-10-05 Post Views: 597
▲ 10월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 10월 이달의 수산물로 가을을 대표하는  ‘전어’와 ‘낙지’를 선정하였다.전어는 잔뼈가 많지만, 뼈째 먹으면 칼슘을 풍부하게 섭취할 수 있어 골다공증 예방에 효과가 있다. 또한, 불포화지방산이 풍부하여 성인병 예…
경제 2019-09-02 Post Views: 531
▲ 9월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 9월 이달의 수산물로 ‘꽃게’와 ‘새우’를 선정하였다.꽃게는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민 A가 풍부한 고단백·저지방 식품이다.꽃게에는 오메가3 지방산도 다량 함유되어 있어 성장기 어린이의 두뇌 발달은 물론 노인들의 치매…
경제 2019-08-01 Post Views: 559
▲ 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 8월 이달의 수산물로 은빛 옷을 입은 눈부신 ‘갈치’와 원기 회복에 좋은 ‘문어’를 선정하였다.문어는 위험한 순간에 뿜는 먹물이 지식인들의 상징이었던 먹물과 같은 것으로 간주되고, 머리 크기도 커서 지능이 높은 것으로 여겨졌기 …
경제 2019-07-01 Post Views: 1,224
▲ 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 7월 이달의 수산물로 여름철 대표 보양식인 ‘전복’과 ‘장어’를 선정하였다.전복은 단단한 둥근 테를 두른 귀 모양의 껍데기를 가진 것이 특징이며, 5~7월이 제철이라 여름철 보양식으로 인기가 좋다.전복은 미역이나 다시마 등을 먹…
경제 2019-06-04 Post Views: 1,346 5.0 (1)
▲ 2019년 6월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 6월 이달의 수산물로 쫄깃한 식감이 일품인 ‘갑오징어’ 와 바다의 여왕으로 꼽히는 ‘참돔’ 을 선정하였다 .갑오징어는 다른 오징어류와는 달리 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질 뼈가 있는데, 이 모양이 …
경제 2019-05-07 Post Views: 1,089
▲ 2019년 5월 이달의 수산물 포스터 해양수산부는 5월 이달의 수산물로 속이 꽉 찬 ‘바지락’과 씹는 맛이 일품인 ‘가자미’를 선정하였다.우리 국민들이 가장 많이 먹는 조개 중 하나인 바지락은 단백질이 풍부하며, 다양한 무기질과 유기산이 함유되어 시원한 국물맛을…
경제 2019-04-02 Post Views: 647 5.0 (1)
▲ 4월 이달의 수산물, ‘도다리’와 ‘멍게(우렁쉥이)’ 해양수산부는 4월 이달의 수산물로 봄 향기 가득한 ‘도다리’와 ‘멍게(우렁쉥이)’를 선정하였다.도다리는 가자미목 가자미과의 바닷물고기로, 납작하고 몸의 세로 길이가 길어 넙치나 다른 가자미류에 비해 마름…
경제 2019-02-28 Post Views: 1,870 4.0 (1)
숭어는 전체적으로 둥글고 길며 머리가 납작한 편이고, 최대로 성장하면 몸길이가 120㎝, 무게가 8㎏에 이른다. 둥근 비늘에 싸여 있고 보통 옆줄이 없으며 등지느러미가 둘로 나뉘어져 있는 것이 특징이다. 회귀성 어종인 숭어는 10월부터 2월까지는 연안보다 상대적으로…