디엔피넷 뉴스 NEWS Total: 260
농축수산
2020-12-19
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▲ 다양한 색깔의 팽이 버섯
농촌진흥청은 환절기 기온 변화와 코로나19로 건강에 대한 관심이 높아진 요즘, 맛과 영양이 우수하고 가격까지 착한 식재료로 ‘팽이’를 추천했다. 팽이는 늦가을부터 봄철까지 활엽수의 죽은 나무에서 자라는 저온성 버섯으로, 대…
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2020-12-13
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▲ 생산단계에서 과일․채소류의 미생물 위생관리
농촌진흥청은 겨울철 ‘리스테리아’로 인한 식중독 사고를 예방하기 위해 어린잎 채소를 비롯한 신선 채소의 생산단계부터 철저히 관리해줄 것을 당부했다.리스테리아는 저온(5도)에서도 증식될 수 있는 세균이지만, 100도…
농축수산
2020-12-01
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▲ 2020년 12월 이달의 수산물 포스터
2020년 12월 이달의 수산물로는 겨울철 별미 수산물인 과메기와 굴이 선정되었다. 과메기는 청어나 꽁치를 차가운 바닷바람과 청명한 햇살에 얼렸다 녹이기를 거듭해 말린 것으로, 쫀득한 식감과 특유의 향이 일품이다. …
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2020-11-19
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▲ 망개나무
산림청 국립산림과학원은 국내에 자생하는 희귀수종 망개나무의 잎이 염증을 억제하는데 우수한 효과가 있다고 밝혔다.염증이 유도된 대식세포에 망개나무 잎 추출물을 12.5μg/mL∼50μg/mL 농도로 처리한 결과, 면역작용 등을 조절하는 신호전달 물질인 산…
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2020-11-19
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▲ 2019년 내수면 양식기술교육
경기도해양수산자원연구소가 12월 2~3일 양평 연구소 생태학습관에서 실시하는 202020년 하반기 맞춤형 양식기술교육’ 참여자를 모집한다.‘고부가가치 6차 산업 친환경양어농업의 현재와 미래’라는 주제로 진행되는 이번 교육은 물고기 …
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2020-11-09
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▲ 댕구알버섯
산림청 국립산림과학원은 성균관대학교 약학대학 연구팀(교수 김기현)과 공동연구를 통해 댕구알버섯에서 유방암세포의 생장을 억제하는 천연물질과 새로운 골격의 신규 스테롤 천연물질을 발견하였다고 밝혔다.공동연구팀은 댕구알버섯의 천연물질로부터 에스트로겐 수용체…
농축수산
2020-11-09
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▲ 유통업체별 참여내용
농림축산식품부(이하 농식품부)는 김장철을 맞아 배추, 무 등 김장채소와 축산물의 판매를 촉진하고 소비자에게는 김장비용 절감을 위한 농축산물 할인행사를 진행한다.이번 농축산물 할인행사는 ’농할갑시다 김장편‘이라는 이름으로 농업인의 날을 맞아 1…
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2020-11-06
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▲ 설앵초
산림청 국립수목원은 2011년부터 자생식물의 대량증식법 개발 관련 과제를 수행하면서 쌓아온 증식 및 재배기술을 바탕으로 희귀·유용식물인 설앵초와 선모시대, 고본, 승마, 노랑투구꽃, 나도생강 등 6종의 대량증식법을 개발했다.설앵초와 선모시대, 고본, 승마…
농축수산
2020-11-03
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▲ 2020년 11월 이달의 수산물 포스터
2020년 11월 이달의 수산물로는 국민생선으로 사랑받는 고등어와 다양한 음식으로 즐길 수 있는 우럭이 선정되었다. 고등어는 월동 전에 몸에 지방을 축적하여 찬바람이 불기 시작하는 지금이 제철로, 지방 함량이 높아…
농축수산
2020-11-02
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▲ 잎새버섯,표고버섯 차(茶) 제품 사진
경기도농업기술원이 자체 개발한 특허기술 ‘항산화활성과 풍미가 증진된 버섯차 제조방법’과 가평군 잎새, 표고버섯을 활용한 ‘버섯차(茶)’ 제품을 출시했다고 2일 밝혔다.농기원은 지난 2018년부터 버섯 소비확대를 위해 차(茶)…
농축수산
2020-10-31
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▲ ‘쌀 귀리(대양)를 이용한 한국형 조리식품, 레시피 개발: 27종’ 책표지
농촌진흥청은 국내 귀리 품종을 이용해 다양한 식품에 적용할 수 있고 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 간편한 귀리 요리법을 소개했다. 코로나바이러스감염증-19로 인해 집에서 지내는 …
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2020-10-23
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▲ 가을재배 단옥수수 이삭 ‘고당옥’(왼쪽)과 ‘고당옥1호’(오른쪽)
농촌진흥청은 옥수수 수확이 끝나는 여름 시기에 중부지역에서 심은 단옥수수를 가을철 수확하는 데 성공했다고 밝혔다.농촌진흥청이 단옥수수 가을재배 특성을 연구한 실험에서 단옥수수 ‘고당옥’을 7월 …
농축수산
2020-10-17
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▲ 식물을 기르는 동안 사람에게서 나오는 휘발성 냄새 물질이 식물에 영향을 주지 않도록 설계, 특수 제작한 20L 유리 챔버에 식물을 넣고 실시간 화학언어 물질을 측정하는 도구(Syft/MS)를 이용하여 화학언어(chemical word)인 메틸자스몬네이트(MeJA(…
농축수산
2020-10-10
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▲ 동양계 토마토 재배 모습
농촌진흥청은 우수한 맛과 식감에도 불구하고 시설에서 장기간 재배가 어려웠던 ‘동양계(분홍색) 토마토’의 새 재배 기술을 개발했다. 우리나라에서 키우는 토마토는 크게 동양계와 유럽계 품종으로 나뉜다. 동양계는 맛과 식감은 우수하지…
농축수산
2020-09-29
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▲ 2020년 10월 이달의 수산물 포스터
해양수산부는 찬바람이 불어오는 가을에 맛이 차오르는 갈치와 꽃게를 10월 이달의 수산물로 선정했다.은빛 자태를 뽐내는 갈치는 몸이 홀쭉하고 길며 꼬리 쪽이 마치 칼과 같이 생겼다 하여 ‘칼치’나 ‘대도어(大刀魚)’라고 불린…
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2020-09-24
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▲ 토종다래
우리가 주로 ‘양다래’ 혹은 ‘참다래’라고 부르는 키위(kiwi)는 ‘토종다래’와 다르다. 토종다래는 키위와 달리 껍질째 먹을 수 있어 간편하면서도 과거의 향수를 느낄 수 있는 임산물이다.산림청 국립산림과학원은 다가오는 추석 명절에 가을 제철 임산물이자…
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2020-09-21
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▲ 온라인 곤충 사생대회·사진공모전 포스터
경기도농업기술원이 곤충과 자연에 대한 관심을 높이기 위해 온라인 ‘경기곤충사생대회’와 ‘경기곤충사진’ 공모전을 연다.‘경기곤충사생대회’는 자연과 곤충을 주제로 어린이들이 직접 그린 그림을 가지고 실력을 겨룬다. 유치원생과 …
농축수산
2020-09-19
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▲ 포도 ‘홍주씨들리스’
농촌진흥청은 껍질째 먹을 수 있고 아삭한 식감에 항산화 성분까지 풍부한 국산 포도 ‘홍주씨들리스’가 9월 중순부터 10톤가량 대형마트를 통해 시장에 유통된다고 밝혔다.‘홍주씨들리스’는 맛과 기능성, 간편성을 중시하는 포도 소비 경향을 반영해…
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2020-09-19
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▲ ‘2020 국제종자박람회’ 포스터
농림축산식품부(이하 농식품부)는 오는 10월 15일부터 11월 11일까지 4주간 202020 국제종자박람회( www.koreaseedexpo.com )’를 온라인으로 개최한다.국제종자박람회는 농식품부가 전라북도, 김제시와 공동으…
농축수산
2020-09-12
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▲ 고당도 포도 스텔라 품종
농촌진흥청은 모양과 향이 독특한 고당도 포도 ‘스텔라’를 개발하고 품종 보급에 나선다. * 스텔라는 ‘별’이라는 뜻. 별처럼 빛나는 품종이 되길 기대하는 마음을 담아 지음. 지역적응시험을 거쳐 2017년 최종 선발하고 2018년…
농축수산
2020-09-08
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▲ 여름사과 단독, 혼합에 따른 포장 내 기체 조성(산소, 이산화탄소) 변화
농촌진흥청은 여름사과를 활용한 ‘신선편이 과일’ 가공 기술을 제시했다.최근 1인 가구와 맞벌이 가구가 늘고, 편리성을 중시하는 소비 경향이 확산하면서 ‘컵 과일’처럼 씻은 후 잘라서 포장․…
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2020-08-07
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▲ 유기농 식품점 서비스 소비자 만족도
안전한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 많은 소비자들이 유기농 식품점을 이용하고 있으나, 사업자가 제공하는 서비스를 객관적으로 비교할 수 있는 정보는 부족한 실정이다.이에 한국소비자원은 소비자에게 선택비교 정보를 제공하기 위해…
농축수산
2020-08-06
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▲ 제9회 김치품평회 대상 ‘예소담 특포기김치’
농림축산식품부(이하 ‘농식품부’)는 농식품부가 주최하고 (사)한국소비자단체협의회가 주관한 「제9회 김치품평회」에서 (주)예소담의 ‘예소담 특포기김치’가 대상을 차지했다고 밝혔다.농식품부는 국산김치의 품질향상과 경쟁…
농축수산
2020-08-01
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▲ 2020년 8월 이달의 수산물 포스터
8월 이달의 수산물로 선정된 전복은 원시복족목 전복과에 속하며, <세종실록지리지>에 왕에게 진상하는 음식으로 기록될 만큼 귀한 식재료이다. 전복은 미역이나 다시마 등을 먹고 살기 때문에 해조류의 맛이 느껴지는 ‘내…
농축수산
2020-07-11
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▲ 썸머킹(Summerking), 썸머프린스(Summerprince)
맛과 품질이 우수한 국산 여름 사과 ‘썸머킹’, ‘썸머프린스’ 약 250톤 이상이 13일부터 대형 유통업체를 통해 시중에 유통된다. 농촌진흥청에서 개발한 ‘썸머킹’과 ‘썸머프린스’는 일본…
농축수산
2020-07-09
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▲ 화경솔밭버섯(독버섯)
농촌진흥청은 여름철 야생버섯 섭취에 의한 중독사고 발생 위험성을 경고하고, 각별한 주의를 당부했다.장마철이 시작되는 7월에는 야생버섯의 발생이 늘어나고 이에 따라 중독사고 발생 빈도도 증가한다.우리나라에는 약 1,900여 종의 버섯이 자생하…
농축수산
2020-07-01
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▲ 2020년 7월 이달의 수산물 포스터
해양수산부는 7월 이달의 수산물로 선정된 민어는 농어목 민어과에 속하는 바닷물고기로, 산란기 직전인 6월에 지방량이 풍부하며 이 즈음에 가장 맛이 좋다.살은 회로, 뼈는 내장과 함께 매운탕으로 끓여 먹고, 껍질과 부레, 지느…
농축수산
2020-06-27
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▲ 오디 팩두부 개발 공정
농촌진흥청은 오디의 항산화 색소를 첨가해 항산화 성분을 더하고 색감까지 살린 오디 두부 제조 방법을 개발했다.오디에는 노화를 억제한다고 알려진 항산화 색소 ‘시아니딘-3-글루코사이드(C3G)’가 풍부하다. 이번에 개발한 오디 두부…
농축수산
2020-06-13
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▲ 잎들깨 텃밭 재배
농촌진흥청은 여름철 텃밭에서 재배하기 좋은 작물로 잎들깨를 추천하고, 재배 방법을 소개했다. 독특한 향이 입맛을 돋우는 잎들깨는 주로 쌈 채소로 곁들이거나 나물, 장아찌, 김치로 만들어 먹는다.깻잎에는 항산화 및 치매 예방에…
농축수산
2020-06-12
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▲ 제10기(2019년도) 귀농‧귀촌 교육사진
인천광역시농업기술센터는 귀농·귀촌 희망자에게 영농기술교육과 귀농정보를 제공함으로써 농업에 대한 이해를 증진시키고, 귀농·귀촌에 대한 사전준비를 통해 성공적인 농촌 정착을 돕고자 제11기 귀농·귀촌 교육을 운영한다.이번 …